日本酒イベント企画サイト
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はじめまして。久保竜大（たつひろ）と申します。 普段は「日本酒コーディネーター」をしてます。 食と日本酒をトータルに考え、さまざまな切り口でプロデュースいたします。 過去には飲食店でのフレンチ×日本酒、チーズ×日本酒、漢方和牛×日本酒の会などを開催。 最近の関心はスイーツ×日本酒、フルーツ×日本酒です。 既成概念を飛び越えたところにある食と日本酒の相性を、お楽しみいただければと考えています。 このサイトでは飲食店様での「日本酒イベント企画」の告知・報告をしていきます。 飲食店のみなさま、どなたでもお気軽にご相談ください。  ※以前までこのURLで「バァカトシュトラかく語りき」という日本酒blogをして とあるコンテストで賞などももらった経験があるのですが、 レンタルサーバ業者にデータを飛ばされたため、現在休止中です。 |
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| 文責 日本酒コーディネーター・久保竜大 | ||
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【イベント報告】2009/7/18（土） ロドラント「第1回フランス料理と日本酒のマリアージュの会」を開催しました 参加者は16名。 銀座のフレンチ『ロドラント』にて、「第1回フランス料理と日本酒のマリアージュの会」を開催しました。 フレンチに日本酒を合わす機会はなかなかないと、みなさま喜ばれていました。 ●ロドラント「第1回フランス料理と日本酒のマリアージュの会」 http://hekomi.com/sake/090718.html |
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以下は管理人がチェックしている飲食イベントのカレンダーです。 結構あちこちに顔出してます。 |
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【イベント報告】2008/9/20（土） 蕎麦 案山子「江戸の食文化を楽しむ会」を行いました 参加者は16名。 芝の『蕎麦 案山子』にて、「江戸の食文化を楽しむ会」を開催しました。 蕎麦屋にふたりの職人を招き、なんだかすごい贅沢なイベントになりました。 ●蕎麦 案山子「江戸の食文化を楽しむ会」 http://sobakakashi.ikidane.com/event/080920.html 2008/8/4（月）銀座に「ロドラント」（フレンチ）がオープンしました。 知人の今帰仁 実（なきじん みのる）シェフが、お店を開きました。 飲み物はワインのほか日本酒も1種類だけ扱ってあります。 なにがあるかはお店でご確認くださいね。 ●l'Odorante（ロドラント） 〒104-0061 中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1 03-5537-7635 営業：ランチ 12:00〜14:00（L.O.） ディナー18:00〜21:00（L.O.） 定休：日曜日 http://www.odorantes.net/ ※写真は2008/8/30（土）に行ったときの様子。 特別に山形正宗を持ち込ませてもらいました。   【お知らせ】食べログ始めました 【お知らせ】きき酒会を考え中です ぼんやりとですが、考え中です。 興味のある方はぜひ。 ●【考】きき酒会 ＜積極的に食を考え、実行するよ＞ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=31774072&comment_count=2&comm_id=2179555 【お知らせ】きき野菜イベントを考え中です 日本酒コーディネーターとは関係ないですが、面白そうなので企画中です。 興味のある方はぜひ。 ●【考】きき野菜 ＜積極的に食を考え、実行するよ＞ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=31504952&comment_count=3&comm_id=2179555 |
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