日本酒イベント企画サイト

はじめまして。久保竜大(たつひろ)と申します。
普段は「日本酒コーディネーター」をしてます。
食と日本酒をトータルに考え、さまざまな切り口でプロデュースいたします。
過去には飲食店でのフレンチ×日本酒、チーズ×日本酒、漢方和牛×日本酒の会などを開催。
最近の関心はスイーツ×日本酒、フルーツ×日本酒です。
既成概念を飛び越えたところにある食と日本酒の相性を、お楽しみいただければと考えています。

このサイトでは飲食店様での「日本酒イベント企画」の告知・報告をしていきます。
飲食店のみなさま、どなたでもお気軽にご相談ください。

※以前までこのURLで「バァカトシュトラかく語りき」という日本酒blogをして
とあるコンテストで賞などももらった経験があるのですが、
レンタルサーバ業者にデータを飛ばされたため、現在休止中です。
文責 日本酒コーディネーター・久保竜大

【イベント報告】2009/7/18(土)
ロドラント「第1回フランス料理と日本酒のマリアージュの会」を開催しました


参加者は16名。
銀座のフレンチ『ロドラント』にて、「第1回フランス料理と日本酒のマリアージュの会」を開催しました。
フレンチに日本酒を合わす機会はなかなかないと、みなさま喜ばれていました。

●ロドラント「第1回フランス料理と日本酒のマリアージュの会」
http://hekomi.com/sake/090718.html



以下は管理人がチェックしている飲食イベントのカレンダーです。
結構あちこちに顔出してます。






【イベント報告】2008/9/20(土)
蕎麦 案山子「江戸の食文化を楽しむ会」を行いました


参加者は16名。
芝の『蕎麦 案山子』にて、「江戸の食文化を楽しむ会」を開催しました。
蕎麦屋にふたりの職人を招き、なんだかすごい贅沢なイベントになりました。

●蕎麦 案山子「江戸の食文化を楽しむ会」
http://sobakakashi.ikidane.com/event/080920.html



2008/8/4(月)銀座に「ロドラント」(フレンチ)がオープンしました。

知人の今帰仁 実(なきじん みのる)シェフが、お店を開きました。
飲み物はワインのほか日本酒も1種類だけ扱ってあります。
なにがあるかはお店でご確認くださいね。

●l'Odorante(ロドラント)
〒104-0061
中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1
03-5537-7635
営業:ランチ 12:00〜14:00(L.O.)
   ディナー18:00〜21:00(L.O.)
定休:日曜日
http://www.odorantes.net/


※写真は2008/8/30(土)に行ったときの様子。
特別に山形正宗を持ち込ませてもらいました。






【お知らせ】食べログ始めました




【お知らせ】きき酒会を考え中です

ぼんやりとですが、考え中です。
興味のある方はぜひ。

●【考】きき酒会 <積極的に食を考え、実行するよ>
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=31774072&comment_count=2&comm_id=2179555



【お知らせ】きき野菜イベントを考え中です

日本酒コーディネーターとは関係ないですが、面白そうなので企画中です。
興味のある方はぜひ。

●【考】きき野菜 <積極的に食を考え、実行するよ>
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=31504952&comment_count=3&comm_id=2179555





久保竜大(くぼ たつひろ)
日本酒コーディネーター。

【プロフィール】
一般消費者の目線から清酒業界、飲食業界を見つめ、
蔵元⇔酒販店⇔飲食店⇔消費者の橋渡しのために奔走。
飲食店向けにコンサルタントやイベント企画を行う一方、
初心者のための日本酒講座など意欲的に開催する。

ホームページ http://hekomi.com/sake/