こだわりのキッチンツール・食材

おすすめの食器

究極の箸　煤竹 100年以上前の古い日本家屋で使われていた、すす竹。 希少価値は増すばかりです。	究極の箸　ごま竹 独特の模様が珍重されている、ごま竹。 こちらは人工で模様を出したのではなく、天然です。	ウェッジウッド NIGHT&DAYマグ 機能美、二重丸。コーヒー、紅茶がおいしく感じられます。
アピルコ カフェボール14cm パリのカフェやビストロで見かけるアピルコ。カフェオレをじゃぼじゃぼ注いで、両手で抱えて…。	漆芸中島の箸 一番おすすめできる箸は「漆芸中島」の青黒檀。オンライン販売はしていないので実際に足を運ぶしかないのですが、お近くの方はぜひ。 ちなみにわたしの箸コレクションはこちら。

おすすめの調理器具

ミソノ包丁・UX10 プロも使っているミソノ。包丁って料理のたびに必要なものだから、どうせ使うならよりよいものを。 ちなみに包丁のレビューはこちら。	シャプトン砥石 オレンジ 砥石といえばシャプトン。こちらは中荒砥石になります。まずはこれで荒削り。	シャプトン砥石 エンジ 砥石といえばシャプトン。こちらは仕上げ砥石になります。最後はこれで仕上げる。
ザッセンハウス社 コーヒーミル 175M コーヒーミルではトップメーカーのザッセンハウス社（ドイツ）。なかでもこの形は個性的です。	月兎印 スリムポット 1.2L （キャメル） おいしいコーヒーを淹れるには、細口ポットを使うのはもはや常識。なかでも月兎印はたびたび雑誌等でも取り上げられ、人気商品です。 ちなみにスリムポットのレビューはこちら。	コーノ式円錐ドリッパー 他にはない、独特の抽出法で密かな人気です。
チリス チーズグレイター 挽いたときの滑らかさはとても良好！　チーズはもちろんのこと、チョコレートやナッツまで挽けちゃいます。 ちなみにチーズグレイターのレビューはこちら。	長次郎・鮫皮おろし 山葵の風味を大切にする方にはぜひ使っていただきたい逸品。

おすすめの食材・お取り寄せ食品

カルピスバター 無塩　450g カルピス40本から1個しかできないという、奇跡の副産物。昔は業務用のみでしたが、最近一般家庭にも出回るようになりました。	超激安グルメ珈琲豆セット 楽天市場ショップオブザイヤー2003・2004受賞！ 「超激安グルメ珈琲豆セット」。_ →いつも飲んでます。安いし、多いしで、コストパフォーマンスに満足ですよ。
デパ地下洋菓子店　シリアルマミー プランタン銀座洋菓子売り場（プラ地下）にあるマスコミでおなじみのお店。	チーズケーキファクトリー WEB SHOP 世界中からチーズを厳選、愛情込めて作ったチーズケーキをお届けします。