日本酒について

日本発のお酒の代表格である日本酒は、外国人観光客からも好評のジャパニーズブランドです。今回はこの日本酒について解説します。

日本酒は米から作られる

日本酒は米を発酵させて作られる、日本独特のお酒です。全国各地に蔵元があり、その土地で収穫される米や気候を生かした酒があります。

飲み方もさまざま

日本酒の飲み方もさまざまです。冷蔵庫程度の温度に冷やして飲む「冷酒」、常温でそのまま飲む「冷や」、人肌程度に温めて飲む「燗酒」など、様々な飲み方があります。人の好みや一緒に食べるつまみなどに合わせて、ベストな飲み方を選択することが一般的です。

和食とマッチする

日本独特のお酒なだけあり、焼き魚、刺身などといった日本料理とうまくマッチします。